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9月11日

[2020年9月16日]

ID:6321

9月11日の給食

・御飯(おかかふりかけ)
・鯵の揚げ煮
・ひじきのマヨサラダ
・味噌ちゃんこ
・巨峰
・牛乳

ぶどうのおはなし

今日の給食には、今が旬の果物をつけました。巨峰です。巨峰はぶどうの仲間です。ぶどうは、夏から秋にかけて実がなり、収穫されます。世界中で食べられており、とても品種が多く、5000種類以上もあるそうです。日本で作られているぶどうは30~40種類でその中でも多く作られているのは、「巨峰」と「デラウェア」という品種です。 九十九里町でも、今の時季は、ぶどう狩りをやっていますね。ぶどうには、ポリフェノールという成分が入っており、ガンなどの病気を予防する働きがあると言われています。色が濃いほど多く含まれています。また、日本では生のまま食べることが多いですが、乾燥させたレーズンや発酵させたワインなど、ぶどうは形を変えても活躍している果物です。         

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