九十九里町では、いわしの町「九十九里」応援基金を活用し、毎月2回「千産千消献立デー」を設け、千葉県産食材をたくさん使った千産千消献立を学校給食で提供しています。

9月3日から2学期の給食が始まりました。

暦の上では9月からが秋の始まりですが、まだまだ暑い日が続きそうですね。この暑さと久しぶりの学校での生活に体のリズムが合わず、疲れ気味になっている人もいるかもしれません。そんな時こそ、早寝、早起き、朝ごはんで生活リズムを整えることが大切です。

9月の給食は、ごはんが進むスタミナメニューをたくさん入れました。おかずと一緒にごはんもたくさん食べてくれたら嬉しいです。

ごはん、カレイの煮つけ、ビーフンのカレー炒め、じゃがバタ味噌汁、梨ゼリー、牛乳

冷やしきつねうどん（きつねうどんの具、うどん、うどんのつゆ）、夏野菜かき揚げ、たい焼きチョコ味、牛乳

今日の給食は千産千消献立です。地産地消とは、地元でとれた食材を地元で消費することです。地産地消は新鮮な食材が手に入る、地元の産業が活発になる、環境にやさしいなどの良い点があります。千葉県は海や山など、たくさんの自然に囲まれた地域で、海の幸や山の幸が豊富にとれることから、地域の「地」を千葉の「千」に置き換え、千産千消として地産地消を推奨しています。

今日の給食に入っている千葉県産の食材は、米、牛乳、豚肉、鶏肉、ごぼう、にんじん、大根、江戸菜、長ネギ、みつばです。千葉県でとれた新鮮でおいしい食材を味わって食べてください。

三色そぼろ丼（そぼろ丼の具、ごはん）、大学芋、根菜汁、牛乳

ごはん、かつおふりかけ、タラ磯辺フライ、ごま味噌和え、フルーツ白玉、牛乳

セルフ焼きそばパン（焼きそば、コッペパン）、ウインナー入り卵焼き、ABCスープ、冷凍リンゴ、牛乳

麦ごはん、なすと豆のキーマカレー、ひとくちチーズフリッター、和風サラダ、牛乳

秋の「山の幸」といえばキノコですね。キノコには食物繊維が豊富で低カロリーなため、生活習慣病を防ぐ健康法として注目されています。また、ビタミンDが多いのでカルシウムの吸収を助け、骨や歯を丈夫にする働きがあります。今日の給食はキノコ汁にしました。えのきだけ、しいたけ、舞茸、なめこを使っています。

ごはん、肉団子トマトソース、きのこ汁、ひじきの煮物、レモンソーダゼリー、牛乳

9月25日は十五夜です。昔は月の満ち欠けを基準に年間の月日や行事を決めていました。そのため月は人々の生活に欠かせないものでした。秋は空気が澄んで月がきれいに見え、過ごしやすい気温です。日本では昔から秋の満月の日の夜は月を眺めて楽しむ習慣があります。今日の給食は、うさぎ型のハンバーグとお月見大福で、お月見をイメージした献立になっています。

ごはん、ハンバーグおろしソース、芋煮汁、磯香和え、お月見大福、牛乳

ごはん、サバのごまだれ焼き、塩ちゃんこ、白滝のチャプチェ、牛乳

ミートソーススパゲティ（ミートソース、スパゲティ）、ハニーサラダ、アップルパイ、牛乳

学校給食の味がご家庭でも楽しめます。

学校給食99（クック）レシピ