九十九里町では、いわしの町「九十九里」応援基金を活用し、毎月2回「千産千消献立デー」を設け、千葉県産食材をたくさん使った千産千消献立を学校給食で提供しています。

毎日朝ごはんを食べていますか？朝、寒くなってくると、なかなか布団から抜け出せず、朝ごはんを食べる時間がなくなって、朝ごはんを食べずに学校に来る人が増える傾向にあります。朝、昼、晩の一日3回の食事を決まった時間に食べることで、生活リズムを整えることができます。特に寒い時期は、寝ている間に体が冷えるので、朝ごはんを食べて体温を上げ、体を動かすスイッチをオンにすることが大切です。寒い時こそ、朝ごはんをしっかり食べるようにしましょう。

カレーそぼろ丼（カレーそぼろ丼の具、ごはん）、青のりポテトビーンズ、塩ちゃんこ、牛乳

11月8日は「いい歯の日」です。よく噛んで食べることで、歯や歯ぐきがじょうぶになり、歯の健康に役立ちます。また、子どもの歯から大人の歯に生え変わる時期にしっかり噛んで食事をしていると、大きくて丈夫な大人の歯が生えてきます。今、歯が生え変わっている人は特に良く噛んで食べることが重要です。今日の給食は、皆さんによく噛んで食べてほしいと思い、噛み応えのある食品を多く使用しました。噛むことを意識して食べてみてください。

ごはん、チキンチキンごぼう、大根のみぞれ汁、ポテトとブロッコリーのサラダ、グミ（りんご味）、牛乳

ごはん、ホキの油淋鶏ソース、厚揚げの中華煮、棒棒鶏サラダ、牛乳

今月から各学校のリクエスト献立を給食に取り入れていきます。今月は片貝小学校6年生のリクエスト献立です。メニューは、ごはん、鶏肉の唐揚げ、豚しゃぶサラダ、フルーツポンチ、ミルメークココア、牛乳です。6年生には主食、主菜、副菜、汁物でそれぞれ食べたい献立を書いてもらいました。これは主食、主菜、副菜、汁物は献立の基本で、この4つの料理をそろえると栄養バランスのよい献立を考えることができるからです。よく噛んで味わって食べてください。

ごはん、鶏肉の唐揚げ、豚しゃぶサラダ、フルーツポンチ、ミルメークココア、牛乳

地産地消とは、地元でとれた食材を地元で消費することです。地産地消は新鮮な食材が手に入る、地元の産業が活発になる、環境にやさしいなどの良い点があります。九十九里町では、地産地消のことや地元の食材について皆さんに知ってもらうために、地元や千葉県内でとれた食材をたくさん使った、千産千消献立を毎月2回実施しています。今日の給食では、米、牛乳、豚肉、長ねぎ、もやし、ニンジン、イワシ、豆腐、ホウレン草、キャベツ、ピーナッツが千葉県産です。千葉県は、海や山などたくさんの自然に囲まれた地域で、海の幸や山の幸がたくさんとれます。給食を通して千葉県のことを知っていきましょう。

ねぎ塩豚丼（ねぎ塩豚丼の具、ごはん）、いわしのつみれ汁、ピーナッツ和え、お米のムースブルーベリーソース、牛乳

11月23日は「勤労感謝の日」です。この日は、もともと「新嘗祭」と言って、お米や野菜などその年の収穫を神様に感謝する日でした。私たちが毎日食べている給食を作るためには、野菜を作る農家の人、豚や鳥を育てる人、魚をとる人漁師さん、食材を運んでくれるトラックの運転手さん、献立を考える栄養士さん、給食を作ってくれる調理員さんなど、たくさんの人の協力があります。感謝の気持ちをもって、毎日給食をいただきましょう。そして、心を込めて「いただきます」「ごちそうさまでした」のあいさつをしましょう。

セルフコロッケバーガー（コロッケ、バンズパン）、コーンスープ、ミートソースペンネ、牛乳

今日から米が新米になります。新米とは、その年の秋にとれたばかりの「一番新しい米」のことです。新米はとれたての野菜と同じように新鮮で水分が多く、今しか味わえない甘みがあります。米には、コシヒカリやあきたこまちなどいろいろな品種がありますが、給食では九十九里町でとれた「ふさこがね」を使っています。今日の給食の米は、農協の方が「みなさんに新米の味を知ってほしい」という思いから無料でくださったものです。よく噛んで味わっていただきましょう。

ごはん、鶏肉のみそ焼き、五目きんぴら、はんぺんの澄まし汁、わらび餅、牛乳

寒い時期になると、温かいおでんが食べたくなりますね。おでんと言えばどんな具材が思い浮かびますか？はんぺん、卵、大根、こんにゃく、ちくわなどでしょうか。おでんは、地域によって具材が違います。例えば北海道ではホタテなどの海の幸を入れるそうです。静岡県では白いはんぺんではなく黒いはんぺんが入り、愛知県では味噌で煮込まれたおでんが食べられています。それぞれの地域でとれる食材や調理料が使われているようです。

茶めし、おでん、ごましゃぶサラダ、さつまいもチップス、牛乳

ごはん、豚バラ大根、磯香和え、厚焼き玉子、牛乳プリン、牛乳

学校給食の味がご家庭でも楽しめます。

学校給食99（クック）レシピ