鶏肉と大豆の揚げ煮のレシピ（別ウインドウで開く）

　5月5日は端午の節句です。
　「こどもの日」とも呼ばれています。
　端午（たんご）の節句は、男の子の成長を祝う日で、こいのぼりやかぶとをかざったりします。
　また、「ちまき」や「かしわもち」を食べる習慣があります。
　かしわもちのかしわの木の葉っぱは、新しい葉が出てこないと、古い葉がかれ落ちないことから、子孫繁栄（しそんはんえい）を意味する縁起のよいものとされています。
　そのため、かしわの葉を使ったかしわもちには「こどもが元気に育ちますように」という願いがこめられています。
　今日は、みなさんに元気な子になってほしいという願いを込めて、給食でも子どもの日をお祝いした給食を作りました。